當宜蘭在地食材,遇上甜點創意,會激盪出什麼樣的新滋味呢?
今年的首場創業者交流座談會,我們以壯圍蜜瓜為主角
帶你從「認識食材」到「實際商品開發」,親手製作兼具風味與市場感的甜點作品。
從內餡製作、組裝美感到包裝設計,體驗如何把在地農產轉化成具有品牌魅力的商品。
一起用甜點重新認識壯圍蜜瓜的更多可能,創造屬於你的風味靈感
✦ 注意事項:
本活動將為錄取學員辦理保險,為完成投保流程,
報名時請提供本名、身分證字號以及出生年月日。
資料僅用於保險用途,謝謝您的配合!
活動內容:
5/30|壯圍密瓜愛大福
❶ 認識哈密瓜
❷ 手炒麻糬
❸ 製作內餡
❹ 組裝大福&擺盤攝影
6/06|壯圍蜜瓜手作牛軋餅
❶ 認識哈密瓜
❷ 製作內餡
❸ 組裝夾心&包裝設計
⏱︎ 時間: D1 5/30、 D2 6/06
時段均為13:30-16:30
地點:宜蘭壯圍沙丘旅遊服務中心 青年築夢聚落
(宜蘭縣壯圍鄉復興村壯濱路二段196號巷18號)
講師:漁師物語安心食材 何婉萍 講師
改變 從一場真誠的對話開始,報名請點▸
https://yyh.e-land.gov.tw/craftsman-class
✦ 以18-45歲青年為主,並以首次報名及越早報名者為優先資格錄取,也歡迎對活動有興趣的民眾共襄盛舉唷!
✦ 完成線上報名後,我們於5/26(二)前完成課程審核,收到錄取確認信件/電話通知後,才算報名成功唷
